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超市购物怎么选?
买牛奶:
· ✅ 纯牛奶
· ✅ 低脂奶
· ✅ 脱脂奶
· ❌ 调味奶(草莓味、巧克力味)→含糖高
买酸奶:
· ✅ 无糖酸奶
· ✅ 原味酸奶
· ❌ 果味酸奶(含糖高)
· ❌ 各种“风味酸奶”
买面包:
· ✅ 全麦面包(看配料表,全麦粉排第一)
· ✅ 杂粮面包
· ❌ 起酥面包、丹麦面包(油多)
· ❌ 带馅面包(糖多)
买麦片:
· ✅ 纯燕麦片(配料只有燕麦)
· ❌ 即食麦片(加了糖和香精)
· ❌ 水果麦片(糖多)
买坚果:
· ✅ 原味坚果
· ❌ 盐焗坚果(盐多)
· ❌ 糖衣坚果(糖多)
买罐头:
· ✅ 水浸罐头(鱼、水果)
· ❌ 糖水罐头(水果罐头)
· ❌ 油浸罐头(鱼罐头)
买饮料:
· ✅ 白开水
· ✅ 淡茶水
· ❌ 果汁(含糖量高)
· ❌ 碳酸饮料(含糖量高)
· ❌ 运动饮料(含糖量高)
看食品标签小技巧
第一步:看配料表
· 排第一的,含量最多
· 越短越好(添加剂少)
· 看到“白砂糖”排前三的,糖多
· 看到“氢化植物油”“人造奶油”,有反式脂肪
第二步:看营养成分表
· 能量:每100克>1500千焦的,热量高
· 脂肪:每100克>10克的,油多
· 钠:每100克>300毫克的,盐多
· 糖:每100克>5克的,糖多
第三步:看反式脂肪
· 标“0”的,可以放心一点
· 标“反式脂肪0克”不等于没有(<0.3克就标0),但可以接受