三高人群不同餐馆的点菜技巧

作者: 966888
发布于: 2026-04-16 17:12

中餐馆:

安全选择: 

· 清蒸鱼、白灼虾

· 凉拌菜(要求少油)

· 清炒时蔬

· 豆腐类菜品

 

少点或不点: 

· 水煮鱼、水煮肉片

· 红烧肉、糖醋里脊

· 干锅类、油炸类

· 浓汤类

 

火锅店:

锅底选择:

· 清汤锅、菌菇锅

· 番茄锅(不加糖)

· 鸳鸯锅(清汤那边为主)

· 远离麻辣、牛油锅底

 

菜品选择: 

· 各种蔬菜:多吃

· 豆腐、豆制品:适量

· 瘦肉片:少量

· 虾滑、鱼片:优选

· 丸子、午餐肉:不点

 

蘸料技巧: 

· 蒜泥++少许酱油

· 不要麻酱、香油、沙茶酱

· 不加盐、味精

· 多放香菜、葱花

 

自助餐:

取餐顺序: 

1. 先喝汤(清汤)

2. 再吃蔬菜沙拉

3. 然后取海鲜、瘦肉

4. 最后尝少量主食

5. 甜点看一眼就行

 

限量策略: 

· 用小盘子取餐

· 每种只取一点点

· 离开餐桌再考虑要不要吃

· 吃饱就停,不硬塞

 

快餐店:

汉堡店: 

· 选烤鸡肉汉堡

· 不要酱或少要酱

· 配沙拉不要薯条

· 饮料选无糖茶或水

 

面馆: 

· 选清汤面

· 多加蔬菜

· 面吃一半(太多)

· 不喝汤(汤里盐多)

 

单位食堂:

选餐技巧: 

· 排队看一遍再决定

· 选蒸、煮、炖的菜

· 油大的菜过水吃

· 主食选杂粮窗口

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