清蒸鲈鱼（10分钟搞定）

材料：鲈鱼1条，姜丝，葱丝，蒸鱼豉油

做法： 

1. 鱼洗净，背上划几刀

2. 盘底铺姜片，鱼身上放姜丝

3. 上锅蒸8-10分钟（视鱼大小）

4. 倒掉蒸出来的汤汁（去腥去油）

5. 撒葱丝，淋少许蒸鱼豉油

6. 另起锅烧少许油，浇在鱼上

蒜蓉西兰花（5分钟快手菜）

材料：西兰花1颗，蒜末，盐

做法： 

1. 西兰花掰小朵，盐水泡10分钟

2. 烧开水，焯西兰花1分钟（加点油颜色更绿）

3. 捞出过凉水（保持脆嫩）

4. 热锅放少许油，爆香蒜末

5. 倒入西兰花，快炒30秒

6. 加少许盐，出锅

冬瓜虾仁汤（清爽不油腻）

材料：冬瓜200克，虾仁50克，姜片，葱花

做法： 

1. 冬瓜去皮切片

2. 水烧开，放姜片和冬瓜

3. 冬瓜煮至透明（约5分钟）

4. 放入虾仁，再煮2分钟

5. 撒葱花，加少许盐

6. 出锅（可以滴两滴香油）

凉拌三丝（开胃小菜）

材料：胡萝卜丝，黄瓜丝，粉丝，蒜末，醋

做法： 

1. 粉丝温水泡软，开水烫一下

2. 胡萝卜、黄瓜切丝

3. 三样放一起，加蒜末

4. 加醋、少许盐、几滴香油

5. 拌匀即可

杂粮饭（电饭煲一键搞定）

材料：糙米1份，小米1份，大米半份，红豆适量

做法： 

1. 所有材料洗净

2. 红豆提前泡2小时（或过夜）

3. 放电饭煲，水量比平时稍多

4. 按煮饭键，等吃就行

5. 一次多做点，分装冷冻，吃时加热